猪头里的小骨头可能是猪的听骨，也被称为“猪耳石”或“猪听觉骨”。听骨是连接内耳和中耳的小骨头，它们在听觉传导中起到重要作用。

猪的听骨通常位于耳朵内部，但在猪头的处理过程中，可能会残留在头部。这些小骨头通常呈白色或黄色，形状各异，有些可能呈圆形或椭圆形。

需要注意的是，猪头中的小骨头具体是什么，还可能受到猪的品种、年龄、饲养环境等因素的影响。如果你对猪头中的小骨头感到好奇，或者对猪的解剖结构有更深入的疑问，建议咨询兽医或相关的动物学专家，他们可以提供更准确和详细的信息。