南方的概念很广,故不能一概而论。我是苏南人,江南一带确实不吃鲤鱼,特别是老一辈的原住民是很忌讳的,所以一般菜市场很少看到鲤鱼,既便有也很少有人问津,且价格便宜。选购者大多数是外来人员。江南人不吃鲤鱼个人认为有以下几种原因:
第一个是轮不着吃鲤鱼。淮河以南就是南方,水多鱼多,在众多品种的淡水鱼里,鲤鱼的综合肉质指数最低。不说刀鱼鲥鱼,也不说鳜鱼乌鳢,就是鲶鱼泥鳅,也比鲤鱼好吃的多。
第二个是文化心理不接受鲤鱼。传统文化里鲤鱼跟龙近亲,先民的图腾,用来敬畏而不是吃。历史上有很多鲤鱼变龙的故事传说。
第三个是医食同源里鲤鱼是发物,有湿热或老毛病的病人吃了会加重。