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东北黄豆包的做法
时间:2025-04-13 10:34:44
答案

以下是我的回答,东北黄豆包的做法如下:

准备食材:面粉500克、酵母粉5克、温水适量、黄豆馅适量。

将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀后静置10分钟。

将面粉倒入大碗中,慢慢加入酵母水,揉成光滑的面团。

将面团放在温暖的地方,盖上湿布,发酵1小时左右,直到面团体积增大一倍。

将发酵好的面团放在案板上,揉出气泡后分成小块。

将每块面团擀成薄片,然后包入黄豆馅。

将包好的包子放在蒸锅中,盖上盖子,静置15分钟。

开火蒸15分钟,然后关火焖5分钟,让包子慢慢冷却。

最后将包子取出,摆盘即可享用。

温馨提示:

黄豆馅可以根据个人口味调整,可以加入一些糖、油等调料。

蒸包子时要注意火候,不要太大以免包子变形。

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