菜子侯石刻指的是位于四川省成都市武侯区石羊街道西街菜子侯遗址内的石刻，其意思是对春秋时期的一个贵族菜子侯的纪念。石刻上刻有菜子侯的祖先及家族墓地的事迹，以及祭祀、社交、农业等场景，具有历史、文化和艺术价值。