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义乌糯米红果的做法
时间:2025-04-13 17:22:21
答案

义乌糯米红果是一道具有特色的传统小吃,以下是其做法

材料

糯米粉 500g

红糖 100g

温水 适量

植物油 适量

步骤

将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉成为柔软的粉团。

取一小块粉团,搓成小圆球,然后压扁成小饼状。

平底锅中倒入适量的植物油,烧热后放入小饼,中小火煎至两面金黄,熟透即可。

将红糖放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀,成为糖水。

将煎好的糯米红果放入糖水中,浸泡一段时间,让红果充分吸收糖水的味道。

最后将糯米红果捞出,沥干水分即可食用。

小贴士:

糯米粉和水的比例很重要,要慢慢加入温水,避免过稀或过稠。

煎糯米红果时要用中小火,避免煎糊。

可以根据个人口味调整糖水的浓度和甜度。

可以加入一些芝麻或花生碎增加口感和营养。

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