蒸车去除水渍，可以采用以下几种方法，每种方法都有其独特的优点和适用场景：

使用小苏打：将小苏打撒在蒸车内部，特别是水渍严重的地方，然后轻轻摇晃蒸车，让小苏打与水渍充分接触。小苏打具有强力的去污能力，能够分解水渍，使其变得容易清洗。静置一段时间后，用清水冲洗蒸车内部，即可看到水渍被有效去除。

使用食盐：在蒸车内部撒上一些食盐，然后灌满热水，浸泡十几分钟。食盐具有磨砂作用，能够帮助去除水渍。浸泡后，用海绵或布擦拭蒸车内部，再用清水冲洗干净即可。这种方法操作简单，成本低廉，同时不会对蒸车造成损害。

使用食醋：将食醋加热后倒入蒸车内部，静置浸泡数小时。食醋中的醋酸能够与水渍发生化学反应，使其分解脱落。浸泡后，倒出食醋，用清水冲洗蒸车内部，即可看到水渍被清除。需要注意的是，使用食醋时要确保通风良好，避免醋酸气味对人体造成不适。

综上所述，对于蒸车去除水渍，可以根据实际情况选择合适的方法。小苏打、食盐和食醋都是常见的去水渍材料，操作简单易行，成本低廉。在操作时，要注意安全，避免对蒸车造成损害。同时，要定期清洗蒸车，保持其内部清洁卫生，以延长使用寿命和提高蒸制效果。