青金石是一种较为坚硬的矿物，因此在加工时需要使用硬度较高的刀具才能够有效地切割和打磨。一般来说，常见的青金石加工工具主要有钨钢刀片、高速钢刀片和金刚石刀片等。

其中，钨钢刀片和高速钢刀片的硬度较高，适用于青金石的初步切割和打磨；而金刚石刀片则是硬度最高的加工工具，适用于青金石的高精度加工和成型。总的来说，青金石的加工需要使用硬度较高的刀具，以确保加工效果和加工速度的同时，也需要注意保护青金石的表面，避免划伤和损坏。