支付宝集五福摇一摇开启时间如下：

2024年1月29日开始。

2024年1月23日，支付宝正式宣布，集五福将全新升级为"五福节"，并于1月29日开始集福。

2024年「五福节」在原来的AR扫福、浇水得福等传统玩法基础上，将迎来一系列"玩法上新"。其中，四大AI玩法成为最大的亮点，包括：「飙戏小剧场」「会说话红包」「时空照相馆」「大家来找福」。