山下牌烤炉主要用于家庭或商业烹饪。使用前，需将其连接电源并等待预热。灯光提示预热完成后，依据需要调节温度及时间（25℃-250℃，0-120分钟）。

接着，将食物放置于烤炉内并选择相应的烤盘或刷上涂料，打开烤炉门，将食物放入烤架，调整好放置位置。注意不要将食物放得太过拥挤以免影响烤的效果。

烤制过程中可以打开烤炉门反复检查进度，食材烤至期待熟度后即可取出享用。

使用后及时关闭烤炉，切断电源，注意清洁烤炉来保持良好的工作状态。