火碱是一种强碱，具有很强的腐蚀性，可以用于清洁和去除油脂。然而，火碱并不适合用于洗碗。因为火碱会对金属和一些塑料材料产生腐蚀作用，可能导致餐具和洗碗盆受损。此外，火碱也可能残留在餐具上，对人体健康有害。因此，我们应该选择专门的洗洁精或洗碗液来洗碗，它们更温和且安全。