巧克力100%纯可可脂无法变甜因为巧克力100%纯可可脂不含糖分，只有苦味，无法通过简单的方法使其变甜。

如果想让巧克力变甜，需要添加糖或其他甜味剂，但这样会改变巧克力的成分和口感。

如果想要享受甜味的巧克力，可以选择含有糖分的巧克力或添加其他甜味剂的巧克力，但要注意控制摄入量，以免影响健康。