长沙医保统筹1500可以购买保健品。不过，在购买时需要注意以下几点：

确认保健品是否符合医保报销范围：医保统筹资金可以报销符合医保目录内的药品、诊疗项目和服务设施费用，因此需要确认保健品是否属于医保目录内的药品。如果保健品不在医保目录内，则无法使用医保统筹资金进行报销。

遵循医保报销政策：根据医保报销政策，不同的药品、诊疗项目和服务设施有不同的报销比例和报销限额。因此，在购买保健品时，需要了解相关报销政策，以便在使用医保统筹资金时能够得到最大的报销利益。

注意保健品的品质和安全性：虽然保健品可以使用医保统筹资金购买，但并不意味着可以随意购买任何保健品。在购买时，需要选择品质可靠、安全性高的保健品，以确保使用效果和自身安全。

遵循医生的建议：如果身体存在某些疾病或不适，需要在医生的指导下购买和使用保健品。医生可以根据具体情况给出建议，如是否需要购买、使用哪种保健品等。

总之，在使用医保统筹资金购买保健品时，需要注意以上几点，以确保能够得到最大的报销利益和使用效果。同时，也要注意选择品质可靠、安全性高的保健品，遵循医生的建议，确保自身安全和使用效果。