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炸油条用臭粉好还是用膨松剂好
时间:2025-04-14 23:50:29
答案

油条膨松剂好

主要是不含铝膨松剂,主要作用使油条蓬松,高温下迅速膨胀,油条松软,熟的快,酵母属于生物蓬松,加热前发酵面团用的,加热前发酵产生气体,让面团长大,不具有蓬松松软作用,油条膨松剂好。

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