麒麟一鲜榨和一番榨是两种不同的工艺，它们在原料处理、口感特点以及生产过程等方面存在显著差异。一鲜榨通常用于描述制作植物油的工艺，而一番榨则是啤酒酿造中的一种特殊工艺，主要用于描述麒麟啤酒品牌的制作方式。

麒麟一番榨啤酒在酿造过程中，只使用麦汁过滤过程中最初流出的第一道麦汁来酿造啤酒，完全不使用第二道麦汁，这种做法追求地道的纯粹口感，实现了清爽的啤酒口味。