办公营业场所与住宿不能在一起有以下原因：

1. 安全问题：办公场所和住宿场所的设计和功能不同，住宿场所需要满足居住者的安全要求，例如逃生通道、消防设施等。而办公场所则需要满足办公活动的需求，如办公设备、工作区域等。将两者结合在一起可能导致安全隐患，如逃生通道被堵塞、火灾无法及时处理等。

2. 噪音与隐私问题：办公场所通常有办公设备、电话响声、工作人员的谈话声等噪音，而住宿场所是居住者的休息和居住空间。将两者合并可能导致办公活动的噪音干扰住宿者的休息和隐私。

3. 工作与居住时间冲突：办公场所通常在白天或者规定的工作时间内运营，而住宿场所是24小时运营的。将办公场所与住宿场所合并可能导致工作与居住时间的冲突，影响住宿者的休息和办公者的工作。

综上所述，为了保障办公和住宿的质量和安全性，办公营业场所和住宿通常需要分别设计和建设。