根据中国的社保政策，江苏省的居民在前往杭州工作或定居后，可以选择在当地参加社会保险。根据《社会保险法实施条例》规定，居民可持身份证和相关证明材料到当地社保局办理社保登记手续。一旦完成登记，就可以在杭州享受当地的社会保险待遇。因此，江苏居民在杭州可以交纳社保，并且享受相应的社会保险待遇。