是的，鸭肉是duck meat。在英语中，鸭被称为duck，肉则被称为meat。因此，当描述鸭肉时，我们自然地使用“duck meat”这个词组。虽然有些人可能会使用“duck”或“duck flesh”来代替“duck meat”，但这并不是英语中最常使用的描述鸭肉的方式。所以，如果你想准确地表达“鸭肉”这个意思，最好使用“duck meat”这个词组。