把豆腐盒子切一角，倒出来豆腐，把豆腐放盘子里改刀，两边打入四个鸡蛋，上面放肉末，放蒸锅里大火蒸二十分钟，端出来放味极鲜，小米辣小葱，热油泼上就可以了