乔木林地一般不可以用来建厂房。根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，土地使用权人应当合理利用土地，不得擅自改变土地的用途。在未经有关部门批准的情况下，不能随意在林业用地上建造厂房。如果需要在林业用地上建厂房，属于改变林地用途，需要审批。