可以的，

酵母发酵的面团是可以用于炸油条， 油条采用酵母发面的话，与普通的发面步骤是一样的，加入酵母之后，将面团揉和成光滑的面团即可，用酵母发面的话，不可以长时间的发酵，发酵时间越长则发酵程度越不容易造型，再鸡蛋两颗鸡蛋进去，可以起到一定的膨胀效果，制作出来的油条会更加蓬松。