紫罗兰束腰蟹是一种适合在水域附近生活的甲壳动物，它们并不适宜长期待在深水中。在饲养这种蟹时，可以选择以下方法：

选择合适的水位：紫罗兰束腰蟹更适合生活在接近水域的地方，即使是在较浅的水域中也不宜长时间停留。

合适的饲料：为了保持健康，应提供给紫罗兰束腰蟹适合的食物，包括新鲜的鱼虾肉、虾以及各种昆虫。此外，也可以选择水分较多的蔬菜和水果，如鱼龟饲料和淀粉类食物，这些都能刺激它们的食欲。不过，需要注意的是避免使用生猪肉作为饲料，因为这可能会导致螃蟹厌食并可能污染水质。

提供庇护物：为了让紫罗兰束腰蟹感到更安全，可以在养殖环境中添加一些遮蔽物或掩体，这样可以为它们提供一个舒适且具有足够移动空间的栖息地。

维护良好的水质：水质对于紫罗兰束腰蟹的健康至关重要。需要定期检查水质，确保它清洁无污染，这对于维持螃蟹的正常生理功能是非常重要的。

综上所述，饲养紫罗兰束腰蟹的关键在于提供合适的生活环境和水质，同时也要注意饲料的选择和质量。