榆林称为筋饼之乡。

榆林筋饼是一道美食。它的主料主要是优质面粉，不含防腐剂，是闻名全国的兰西县榆林镇美食，深受大众喜爱。

目前榆林筋饼已经成为当地政府支持性的产业，精品筋饼店共计30余家，可享受免税政策并受到政府高度关注。