可以的肉焯了水后，又来不及吃了，可以待肉冷却后，放到盆里，盖上塑料袋或者保鲜膜，如果是准备第二天就把它吃掉，那就放到保鲜室里，第二天拿出来用水再洗一下就可以做吃了。
如果是不确定多久才能吃，那就放到冷冻室里。等吃时候提前解冻，然后用温水洗一下，可以上锅做了。
肉焯好后放冰箱冷藏或者冷冻短期内都不会对肉质和营养有大的改变，只是冻了以后再做出来新鲜度会略差一些，没有新鲜的肉做出来香味大。
人们生活中忙忙碌碌，为了生存每天奔波，在所难免要吃很多冷冻速冻食品，其实也没什么不好。只要不过期不变质，都不影响食用。