猫突然扑过来咬主人腿，是因为猫把主人腿当成了玩具或者是移动的猎物。当发生这种情况时，主人应该大声的呵斥猫，以免猫下次再犯。

并且平时在玩耍过程中，尽量不要用手或者腿斗猫，以免猫觉得主人的手和腿，都是它的玩具。同时，在日常养猫过程中主人也可以买猫的玩具和猫多玩一会。