玻璃饭盒盖子加热后扣不上通常是因为热胀冷缩导致盖子变形或卡住。以下是一些解决办法：

等待冷却：将饭盒盖子放置在安全的地方，等待其自然冷却至室温。通常，盖子会因温度下降而收缩，可能会更容易打开。

温差法：将玻璃饭盒的盖子浸泡在冷水中几分钟，使其迅速冷却。这样可以使盖子收缩，更容易打开。

轻敲法：用手掌轻轻敲打盖子的边缘，有时可以使其松动。但要注意力度，避免用力过猛导致玻璃破裂。

涂抹润滑剂：在饭盒盖子的边缘涂抹一些食用油或润滑油，有助于减少摩擦，使盖子更容易打开。

使用工具：如果以上方法都无效，可以尝试使用一些非尖锐的工具，如橡胶手套或布，来增加摩擦力，帮助打开盖子。

避免加热盖子：在使用微波炉加热玻璃饭盒时，尽量将盖子取下或松开，以避免因高温导致盖子变形。

请注意，在处理热的玻璃制品时要小心，以免烫伤。如果盖子已经严重变形或损坏，建议更换新的玻璃饭盒盖子。