将大碴子提前浸泡一晚上，然后淘洗干净。

将洗净的大碴子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。

等水开后，用勺子不停搅拌大碴子，以免大碴子糊锅。

等水快烧干时，加入适量的清水，继续搅拌。

加入几滴食用油，让粥更滑润。

转为小火，继续熬煮一个小时左右，注意不要让粥溢出。

煮好后，可以加入一些白糖或者咸菜进行调味。

以上是东北玉米碴子的基本煮法，可以根据个人口味和喜好进行调整。