十年的蜂蜜变焦糖色了就不可能汽吃了，即使未发生变色也是不可以食用了，因为蜂蜜是天然有机物密封保存的保质期2一3年左右，国家规定蜂蜜保质期为二年，过期的蜂蜜不单没有营养还会产生有害物质的可能。