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蒜头腌制后变绿了还能吃吗
时间:2025-04-13 23:31:33
答案

如果蒜头在腌制过程中,逐渐变成绿色,通常没有毒素,在平时可以适当吃一些,并不会对身体造成太大影响。

蒜头腌制变绿色是由于在腌制过程中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素

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