当然可以！揉好面团后，可以将其分成小块，然后进行发酵。这样就可以得到一个个独立的面团，可以用于制作各种面食，如馒头、包子等。在揉面团时，需要注意揉搓的时间和力度，以及面团的温度和湿度，这些都会影响面团的发酵效果。此外，在发酵过程中，需要保持适当的温度和湿度，以确保面团充分发酵。