煤的挥发分是通过将煤样品在高温下加热，使其在缺氧或少氧的条件下分解和挥发出来的。

一般来说，用碳量炉或煤样加热器对煤样进行加热，然后通过热重分析仪或煤质分析仪来测定煤的挥发分含量。

在煤的加热过程中，不同的组分会在不同的温度下挥发出来，然后通过设备进行采集和分析，最终得出煤的挥发分含量。

这个过程需要严格控制温度和氧气条件，以确保得到准确的挥发分含量结果。