国斗尾巴开叉一般不能恢复。金鱼的尾巴是由薄薄的鱼鳍组成的，一旦被撕裂或咬伤，很难自行愈合。虽然有一些方法可以帮助金鱼的尾巴重新生长，但效果通常不佳。

因此，为了避免金鱼尾巴开叉，最好是避免让金鱼与其他鱼类混养，并在鱼缸中放置一些柔软的植物或装饰物，以防止金鱼的尾巴被刮伤。