爬楼梯是一种有氧和力量结合的运动，可以提高心肺功能，增加卡路里消耗，对减肥和保持身体健康都有益处。如果您体重为110斤（约为55公斤），坚持爬楼梯可以作为您减肥计划的一部分，但是否能够瘦身还取决于多个因素：

运动强度和频率：爬楼梯的运动强度相对较高，如果您的运动强度足够大，并且能够长期坚持，有助于燃烧卡路里，从而有助于减肥。

饮食控制：运动只是减肥的一部分，合理的饮食控制同样重要。只有当消耗的卡路里多于摄入的卡路里时，才能达到减肥的效果。

身体状况：每个人的身体状况不同，包括新陈代谢速度、肌肉量、脂肪比例等，这些因素都会影响减肥的效果。

运动时间：爬楼梯的时间和持续性也很重要。只有长期坚持，才能看到明显的减肥效果。

整体计划：减肥是一个综合的过程，需要结合合理的饮食、充足的休息和多样的运动。