制作九层肉饼面首先需要准备好面团和肉馅。将面团分成九份，每份擀成薄片，然后将肉馅均匀地涂抹在每层面饼上，逐层叠放，直到叠满九层。

接着将叠好的饼面翻转过来，再次擀平，使得每层肉馅均匀分布。

最后将饼面切成适当大小的块状，放入平底锅中煎炸至金黄酥脆即可。这样制作出来的九层肉饼面外脆内软，口感丰富，美味可口。