关于这个问题，电烧烤炉的最佳烤串温度因炉具型号和个人口味而异。一般来说，建议将电烧烤炉预热至200-220℃左右，这样可以让烤串外焦里嫩、色香味俱佳。不过，具体温度还需根据烤串材料、大小和烤制时间等因素来调整。

建议在初次烤制时，多观察烤串的状态，根据实际情况逐步调整温度，找到最佳的烤制温度。