根据国家规定，高速公路上车速稳定在100公里/小时时，每百公里油耗应该在6.5升以下才算是省油。但是实际油耗还会受到驾驶习惯、路况、气温、载重等多方面因素的影响，因此只有达到或者低于国家规定的标准，并且符合平均油耗水平，才能算真正的省油。

同时，高速上行驶时间长，车轮转速快，油耗也难避免，应该注意合理驾驶，保养好车辆，减少不必要的能量浪费。