烙油梭子饼和面的步骤： 首先将面粉加入适量温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

然后加入适量植物油，揉搓均匀，形成细腻的油皮。

再次醒发15分钟后，擀成长方形，均匀撒上适量的干面粉。

将面皮对折，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片，即可用于制作烙油梭子饼。