步骤

先处理羊心，把羊心外膜去掉清洗干净

每个羊心切开，洗去中间的血块

烧开水焯水，再冲洗

煮锅中放入料酒，姜和一点盐；盖好，烧开后把羊心煮10分钟

这时间清洗蔬菜，我用了一棵娃娃菜，2个土豆，2个胡萝卜，一些泡发木耳，大葱，全部清晰干净

土豆切约半厘米见方条，葱切丝，胡萝卜切花刀或切片

娃娃菜用手随意撕成长条

煮锅加水，放入2块家乐浓汤宝猪骨浓汤口味

烧开后放入土豆和木耳

再烧开放入胡萝卜

煮好的羊心捞出切大片

最后放入羊心和娃娃菜和葱， 在煮开后小火煮5分钟就可以蘸料享用了