有可能发芽，但发芽率不高，原因是绿豆可能是陈年绿豆，变了色的陈年绿豆的活性较低，，一般要浸泡2到3天时间才会发芽，而且发芽期间对温度和水分温度的要求较高，而且出芽率不高，