诏安的梅花观赏地点主要集中在福建省漳州市诏安县的梅岭镇和红星乡。以下是一些推荐的观赏地点：

1. 梅岭镇：梅岭镇是诏安县的梅花种植主要区域，种植面积达到500多亩，每年的12月底到次年的1月初，梅花盛开，满山遍野，景色壮观。

2. 红星乡：红星乡的梅花种植历史悠久，种植面积也较大，每年的1月到2月，梅花争艳斗丽，吸引了大量的游客前来观赏。

以上地点在每年的梅花盛开季节，都会举办相关的旅游活动，如梅花节等。在那里，游客不仅可以欣赏到美丽的梅花景观，还可以品尝到当地的特色美食，如梅花茶、梅花糕等。请注意查看当地的活动安排和相关信息，以便更好地安排你的出行。