单间做饭时，为了避免油烟味的产生，可以采取一些有效的防措施。

首先，使用电磁炉或电饭煲代替传统的煤气炉，减少油烟的产生。

其次，在烹饪过程中，可以选择使用无油烟的烹饪方法，如烧烤、油炸、烤箱等。

另外，选用易清洗的锅具，定期清洗油烟机和灶台，并开启门窗通风是非常必要的。

最后，挑选具有除油烟功能的新风系统或空气净化器等设备可以帮助减少室内油烟的积聚和对身体的危害，保持一个舒适、健康的居住环境。