油烟会导致墙壁变黄，因为油烟中含有大量的有机物和微粒，它们会附着在墙面上形成黄色污渍，久而久之就会导致墙壁变色，甚至变脏。特别是在厨房等易产生油烟的地方，更容易出现这种情况。为了避免油烟对墙壁的影响，我们可以在厨房安装抽油烟机或烟道，随时通风换气，及时清洗墙壁污渍等措施，以保持墙壁的美观和清洁。