济宁是一个文化底蕴深厚的城市，同时也拥有许多适合户外游玩的景点。以下是一些济宁户外游玩的地方：

1. 泗河风景区：位于泗水县，是河流漂流、山地徒步旅行、摄影的好去处。

2. 凤凰山国家森林公园：位于济宁市任城区，是济宁唯一的国家森林公园，山水秀美，适合徒步旅行和观景。

3. 荀子祠-荀子文化公园：位于济宁市任城区，是纪念中国古代思想家荀子而建造的公园，内有荀子纪念馆和许多文化景点。

4. 鱼台山风景区：位于鱼台县，是集自然风景和文化旅游于一体的综合性景区，含有古文化遗址和山水胜景。

5. 沂山风景区：位于沂水县，是一个以山岳型和峡谷型地貌为主体的自然风景区，以其秀美的风光和浓郁的人文历史而著名。

这些地方提供了丰富的户外旅游体验，如徒步旅行、山脉探险、摄影和漂流等。