引江济淮工程将会对阜阳市的饮用水优化做出巨大贡献，

沿淮地区包括颍上、阜南，以及临泉南部部分乡镇群众将会喝上淮河水；

阜阳三水厂供应区域，包括阜阳经开区、阜合产业园、颍东农村和颍州部分区域群众，将全部喝上淮河水。

从茨淮新河引水的阜阳四水厂、二水厂，其供水所涉及的范围内群众将喝上长江水；

太和、界首，临泉大部分区域群众未来也将喝上长江水。