湄洲岛到厦门的交通方式是轮渡。湄洲岛轮渡始发于湄洲岛湄洲港，终到厦门五缘湾邮轮码头。轮渡每天有多班次航班，具体班次和时刻表会根据季节和天气情况有所调整。轮渡航程大约需要1小时30分钟。乘客可以在轮渡上欣赏美丽的湄洲湾风光，并享受舒适的船上服务。