食材清单

韭菜花 一小捆 、 盐 适量 、 生抽 少量 、 辣椒 几根 、 味精 、 油 、 姜 、 蒜

烹饪步骤

1

韭花洗干净，切成段

2

辣椒，姜，蒜切成丝。辣椒也可以选绿辣椒，但以红辣椒更能承托出韭花的味道，颜色也更好看，喜欢辣的可以多放一些

3

油烧热至七成，下辣椒和姜丝，出味后倒入韭花，翻炒，加蒜片，再加入盐、少许味精、生抽，炒到收汁。

4

出锅装盘