荷兰猪尖嘴和圆嘴的区别主要在于口部结构和食物摄取方式上。

荷兰猪尖嘴的口部结构更为灵活，能够轻松地从食物堆中取出想要的食物，适合吃各类大小不一的食物。

而圆嘴的荷兰猪则因口部结构较短，只能吃比较小的食物，不适合吃较大的食物。

此外，由于食物的摄入方式不同，荷兰猪尖嘴和圆嘴的营养偏好和胃肠道消化吸收也有所不同。

总之，荷兰猪尖嘴和圆嘴的区别主要在食物摄取上的差异。