大多数鸟类的蛋确实需要经过孵化过程才能破壳而出。孵化是一种通过体温和湿度的调节来促使蛋内的胚胎发育的过程。这需要母鸟在蛋里孵卵，并保持一定的环境条件。在孵化期间，胚胎逐渐成长并发展出必要的器官。最终，胎儿将从蛋内壳破裂而出，成为一只小小的鸟。然而，也有个别鸟类的蛋不需要正常的孵化过程，而是由蛋内的营养物质提供足够的能量来让胚胎发育。