烟台大花生。观水苹果，天鹅蛋，宁海脑饭，空气炸年糕，烟山焖子，鱼锅片片，鲅鱼饺子，锅包肉，韩国烧烤，焖子，福山拉面，锅贴等。其中的天鹅蛋石，学名紫石房蛤，是烟台沿海名贵产品之一。