1. 将排骨剁成小块，洗净沥水，放入开水中焯一下，捞出。

2. 将莲藕去皮，切成小块。

3. 将无花果、砂仁、豆蔻放入温水中略泡，沥干水分备用。

4. 将排骨、莲藕、无花果、砂仁、豆蔻一起放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后，改用小火煮约30分钟。

5. 加入调味料调味即可。