山农系列是指山东农业大学培育的一系列优质苹果品种，这些品种经过多年的选育和改良，具有较高的品质和产量。以下是几个比较受欢迎的山农系列苹果品种：

1. 红星：这是山农系列中最为著名的品种之一，果实呈圆锥形或近圆形，果面光洁，果肉细腻多汁，口感甜美，有浓郁的苹果香味。

2. 烟富3号：这是一种晚熟苹果品种，果实较大，果面光滑，果肉脆嫩多汁，口感甜美，有明显的芳香味。

3. 富士之恋：这是一种中等早熟苹果品种，果实呈扁圆形或近圆形，果面光滑，果肉细腻多汁，口感清甜爽口，带有淡淡的香气。

4. 金帅：这是一种较耐贮藏的苹果品种，果实呈扁圆形或近圆形，果面光滑，果肉脆嫩多汁，口感清甜爽口，带有淡淡的香气。

需要注意的是，不同的消费者对于苹果品种的喜好和需求也不同，因此没有一种山农系列的苹果品种可以被绝对地认为是最好的。在选择苹果品种时，可以根据自己的口味和需求进行选择。